为进一步完善食品产业链，促进江门食品行业企业高质量发展，7月27日，江门外商投资企业协会联合江门GoGBA港商服务站、广东省香港商会、广东研基精密五金有限公司举办的“聚焦预制菜 走进新食代”预制菜沙龙系列活动圆满举行。

座谈会上，江门外商投资企业协会监事长李志兵表示，当前广东省大力推动预制菜产业高质量发展，预制菜产业呈现迅猛发展势头。协会将充分发挥桥梁纽带作用，为江门食品企业搭建交流合作平台，积极配合相关政府职能部门和落实相关工作，助推江门预制菜产业高质量发展。同时，协会将大力支持江门预制菜品牌产品走进企业，鼓励企业要利用好江门地处粤港澳大湾区的市场优势和外贸优势，协助会员企业的预制菜产品销售国内外，进一步推动江门预制菜品牌走向国际市场，加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜品牌。

香港贸易发展局华南首席代表黄天伟表示，此次活动是江门GoGBA港商服务站启动后的首场交流考察活动，进一步增进了江港两地餐饮食品行业的交流，推动江港两地产业的发展融合。随著消费者健康意识的提高以及讲求方便，消费者逐渐对加工食品和餐饮的期望有所转变，可以预见包装食品和预制菜的增长前景十分乐观。江门在预制菜产业发展上基础扎实，是大湾区重要的“菜篮子”，及供港食品的主要来源地。希望通过此次活动，让食品行业的企业家们进一步了解江门市政府推动预制菜行发展的政策，紧抓预制菜产业风口的商机。

江门市农业农村局二级调研员林创向现场嘉宾介绍了江门市预制菜产业发展情况、“一园四区”预制菜产业园情况、政策支持及对外合作交流，并分享到江门农产品非常丰富，拥有16个国家地理标志保护产品，获评国家级、省级名特优新农产品58个，以及江门在地理位置优越、毗邻港澳的优势下，建立了江门市优质农产品供应基地200家、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地64家，广东省农产品出口示范基地12家等名特优新农产品情况。

五邑大学、江门市大健康国际创新研究院副院长徐巨才介绍了大健康背景，以及科研与交流平台，并分享了在食品加工与应用、天然药化研究与应用、大动物模型与类器官研究、公共卫生产品研究与开发、日化产品研究与开发、智能科技研究与应用等方面的研究成果与案例。

广东研基精密五金有限公司营运总监戴维颐通过数据让现场嘉宾进一步了解屠宰设备切割刀片和家庭普通菜刀的区别和介绍了相关的专业设备。她提到，公司拥有17年的食品加工经验生产线，致力于发展屠宰、深加工生产，预制菜切割设备，提供专业切割方案规划及高端定制设备，以满足客户不同的切割需求。

江门外商投资企业协会常务理事、人民及商事调解委员会委员、广东广能律师事务所合伙人许法人分别从外商投资法主要内容、江门市投资优惠政策、外商投资有限责任公司设立登记流程等方面向现场嘉宾分享了港人投资江门法务知识。

江门市商务局二级调研员叶荣超为本次座谈会作总结，他表示，非常感谢相关单位和企业大力支持活动的开展。通过此次活动，让参会的餐饮企业家们进一步了解江门预制菜的发展情况及系列支持政策。今后，江门将乘着这股“东风”，继续大力发展预制菜产业，加快完善食品产业链，并希望通过大力推广五邑美食，吸引更多游客前来五邑地区旅游，推动五邑文化焕发活力。

随后，在预制菜试吃环节中，各式各样的预制菜产品让嘉宾们赞不绝口，这些产品分别来自东望洋（江门）食品有限公司、李锦记（新会）食品有限公司、江门市明富粮油食品有限公司、江门君祺餐饮管理有限公司、广州卓诚食品科技有限公司、广东益膳食品有限公司、鹤山市中泰农副食品加工有限公司、江门市泉林贸易有限公司等著名餐饮企业。

下午，嘉宾们前往大湾（国际）食品加工及交易中心和广东思味园食品有限公司进行参观。企业主要负责人详细介绍了企业的发展情况、工作环境、主要产品等内容，并表示预制菜不仅给消费者提供更多元、便捷的美食解决方式，也大大提升了农产品附加值。希望未来继续紧抓预制菜发展机遇，提高企业核心竞争力，做大做强预制菜业务，助力提升预制菜产业标准化和规范化水平，推动预制菜产业持续快速发展。

江门外商投资企业协会将继续为各行各业的企业家们搭建交流合作平台，整合创新资源，推动产业链建设，开拓合作共赢新局面，并继续充分发挥GoGBA港商服务站平台，进一步助推粤港澳大湾区高质量发展。